مصرف عناب آسم و تنگی نفس را برطرف می‌کند. برای تهیه جوشانده عناب ۵۰ گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
در انگلستان عناب را به صورت خشک شده و یا به صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار همراه با چای عصر میل می‌نمایند.
مهمترین خواص عناب عبارتند از: کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات، بهبود عملکرد گوارش و تنظیم سطح قند خون.
پیشنهاد می‌کنیم ویدئو زیر را مشاهده کنید. در این ویدئو محمد حکیمی نیا، مدیر فروشگاه باغ ایران و مهندس کشاورزی، به معرفی برخی از مهمترین خواص عناب می‌پردازد.
در این مقاله بهترین خوراکی‌ها و مواد غذایی برای پایین آوردن چربی خون معرفی شده‌اند.
از نظر طب سنتی ایران طبع عناب معتدل و کمی سرد است. عناب از نظر طب سنتی خواص متعددی دارد و البته مانند هر خوراکی دیگر نباید در مصرف آن افراط کرد وگرنه عوارضی در پی خواهدداشت (ماخذ: سایت طبایع).
عناب خشک (برای مثال عناب خشک چینی) ویتامین ث و مواد معدنی بسیار بیشتری دارد. در این مطلب، درباره خواص عناب تازه و خشک مواردی بیان و سپس جدول ارزش غذایی عناب تازه و خشک ارائه خواهدشد.
میوه عناب تازه و خشک را به عنوان یک میان وعده یا همراه با یک دسر بعد از غذا مصرف کنید.
برخی تحقیقات اولیه نشان داده که عناب خطر رسوب چربی در رگ های خونی را کاهش داده و با کاهش چربی خون، اعناب دورات احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را از بین می برد.
از دیگر خواص عناب تازه و خشک برخورداری آن‌ها از ویتامین‌های گروه ب است. عناب خشک منبع بسیار خوبی از پیریدوکسین (ویتامین ب ۶)، تیامین، نیاسین، اسید پانتوتنیک و ریبوفلاوین است.
اگر می خواهید بدانید مصرف متعادل عناب به چه اندازه است حتما با پزشک یا مشاوره تغذیه تماس بگیرید.
خیس کرده عناب: تعداد ۲۰ دانه عناب را با ۳۰ دانه مویز دانه گرفته و ۳۰ دانه سپستان و ۱۷ گرم شاخه گل‌دار بنفشه در نیم لیتر آب خیس کنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آن را صاف کرده و با ۵۰ گرم شیر خشت و ۵۰ گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملاً حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه کرده و بنوشید.
درواقع تانن‌ها با کاهش افزایش اکسیداسیون لیپیدها که باعث ساخت چربی خون می‌شوند، به کاهش سطح چربی خون کمک می‌کنند.
در کشور هند از میوه عناب برای تهیه ترشی استفاده می کنند.